安藤優子のインスタグラム(yukoando0203) - 10月20日 17時08分

本日の「キッチンで話そ！」は、小松菜と油揚げの炊いたんです。

油揚げの他には、桜エビも入れましたが、無くても大丈夫です。

無水調理用のお鍋を使いましたが、蓋のできるフライパンでも大丈夫です。

ぜひ、薄味でサッと蒸し煮にしてお試しください。

できれば仕上げに山椒を‼️

箸休めにもなりますし、お酒のアテにも（笑）

使用した調味料は、ウマつゆと日本酒のみです。調味料は少なめで塩味を控えめにしてくださいませ。

桜エビを入れると、そこからも塩味が出ますので。

ぜひ‼️

#キッチンで話そ
#小松菜と油揚げの炊いたん

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