安藤優子のインスタグラム(yukoando0203) - 8月28日 10時30分


昨晩のテーブルから。

昨日もデスクに張り付く一日(笑)

買い物する気力が失せて、冷蔵庫と睨めっこ。

結果、八ヶ岳の美味しいトマトと塩昆布を合わせて、オリーブオイルとバルサミコ酢で和えたものをお豆腐にのせて。

そのほかは、カニカマときゅうりのホースラディッシュ和え。

マグロ漬け。

雷こんにゃく。

旦那メシは、サラダ。ペコリーノチーズを削ってかけた、自称粉雪サラダ、だそうです。
なんか命名が乙女チック(笑)

冷凍庫にあった海老ときゅうりのガーリック炒め。

〆は、頂き物のビーフシチューにタリアテッレを添えたものでした。

冷蔵庫がスカスカになると、しっかり食材を使い切った感があって嬉しい。

八ヶ岳のお野菜の残りは、ケールとステーキ茄子のみ。

さすがに本日は買い物しなくちゃね。

#フレンチブルドッグ
#安藤優子


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2022/8/28

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