奥田和美のインスタグラム(kazumiokuda) - 4月20日 17時25分
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すみませんー!
先程レシピカードがめちゃめちゃだったので(写真のため修正不可で💦)一旦削除してからの再投稿です、
いいね下さった方、申し訳ございません😭
教えて下さった @yukaryutai さん、ありがとうございますー!!
そしてレシピカードの工程1「Aは合わせておく」のAはBが正解です(再投稿なのに間違えてるという😭)
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まるでハンバーグ、でもハンバーグより食べ応えあり!
包丁不要、冷めても柔らか!
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ハンバーグみたいな豚こま丸め焼き
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ハンバーグみたいだけど、中に玉ねぎのみじん切りとかいらないので包丁不要、
パン粉もいらないのでめっちゃ簡単。
豚こまをくっつけてるだけなので、食べるとホロホロと口の中でほどけて冷めても柔らか。
ソースを別で作ってかけなくていいからお弁当にもぴったり!
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【ハンバーグみたいな豚こま丸め焼き】
(材料)小さめ8個
◎サラダ油…大さじ1
A
◎豚こま切れ肉…300g
◎片栗粉、酒…各大さじ1
◎ にんにく(チューブ)…2cm
◎塩…ひとつまみ
◎粗挽き黒胡椒…適量
B
◎ケチャップ、ウスターソース…各大さじ3
◎砂糖…小さじ1
(作り方)
1.ボウルにAを入れてよく揉み、8等分に分けてギュッと握って丸める。Bは合わせておく。
2.サラダ油を中火で熱したフライパンに1の肉を並べて焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をし弱火で5分蒸し焼きにする。
3.蓋を取りBを加えて全体にからめる。
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✡️裏返した時にヘラでギュッと押さえると崩れにくいです
次男はこれを学校から帰って味見で食べ、気付けばご飯をよそってガッツリ食べてました。
彼のおやつです。16時頃にww
良かったら作ってみて下さい!
作り方は写真2枚目にも載せてますので、スクショしてご利用下さい👉>>>>
✳️アシスタントの募集を締め切らせて頂きます、本当にありがとうございました🙇♀️
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2022/4/20