神戸製菓専門学校（公式）のインスタグラム(kobeseika_info) - 10月2日 10時36分

☕️カフェ開業やバリスタを目指すみなさんへ☕️

お菓子専科(夜1年制)卒業後「COFFEE SPIRITS〜コーヒースピリッツ〜」をオープンした下條 晃さんから、応援メッセージをいただきました！💪

下條さんは29歳で本校の夜間部に入学されました。

学業と両立しながらお昼に働いていたカフェで刺激を受け、「自分もこだわって本当に美味しいものを届けたい」という思いで自家焙煎珈琲の道を決意したんだとか。

今も下條さんが1つひとつこだわって厳選した質の良い美味しいものを提供しているそうです。

開業前は、コーヒー専門店以外にもスーパーバイザーやネット販売のご経験もあり、和食屋さんで飲食店のオペレーションを勉強されたこともあるそうですよ✨😲

カウンターでお客さんと会話しながらできるのも、カフェならではの魅力だと語ってくださいました😌

ちなみに神戸製菓でカフェを学びたい方は

◆製菓本科(昼2年制)の #カフェゼミ
◆お菓子専科(夜1年制)の #カフェバリスタ専攻

で #コーヒー や #ラテアート について学ぶことができます☕️

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