栗原はるみのインスタグラム(harumi_gram) - 9月12日 07時01分

みなさんおはようございます。みなさんがお豆腐が出来たのか心配になったので昨日は朝からお豆腐を作ってみました。
この茶色の器は1カップの豆乳がちょうど入る大きさで私の一人分です。
お豆腐の作り方
豆乳　　1カップ
にがり　小さじ1/2
ボールに豆乳とにがりを入れよく混ぜ器に入れる。茶色の器に豆乳を入れラップをふわっとかけ電子レン600Wで約2分かける。 とってもいい感じに出来ました。お豆腐の上にみじん切りの長ネギを乗せ沸騰させた胡麻油を回しかけその上にカリカリのニンニクをふり出し醤油をかけたらとっても美味しくて。

深さのある白いボール(1カップの豆乳)で作ったら1分40秒〜50秒でした。2分かけたら少しかためでした。ペーパーで水切りして豆腐のモッツァレラチーズを。よく水切りした豆腐をよく混ぜオリーブ油と塩で味付けトマトバジルをそえたらとても美味しく出来ました。ビールも一緒に。
みなさん！使う器も電子レンジの機種も違うので多少時間は変わると思いますが必ず作れますよ〜。私はこの作り方でお豆腐を作るようになってからいつでも出来立てを食べられるのが嬉しくて。今は暮らしの中で何か思いついたらどんな小さなことでもやってみようと思います。
みなさん昨日より今日を楽しく過ごしましょうね〜。
#栗原はるみ #kuriharaharumi #絹豆腐
玲児さんの優しい言葉を思い出しながら

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する