栗原はるみのインスタグラム(harumi_gram) - 7月12日 06時16分
みなさんおはようございます。
今朝は青空!トマトときゅうりの花がかわいくて思わず!
昨日の午後柚子胡椒を作りました。去年柚子胡椒を作ったらあまりに美味しかったのでどうしても作りたくなって。
みなさんももしよかったら作ってみてください。
材料
青ゆず 10個
青唐辛子 100g
塩 10g
作り方
ゆずの皮を優しく削る
青唐辛子は半分に切って種を取ってみじん切りにする。
ゆずを加えて擦り塩を入れて瓶に詰める。こんなに簡単なのに本当に美味しくて感動です。
作る時の注意です。
青唐辛子を洗って水気が残っていると辛み成分が溶けて目が沁みたり指に少しでも傷があったら大変です。その手で顔はさわらないでね。作る時は絶対に手袋とマスクをしてくださいね〜
私が一緒に食べるのが好きなのは白身魚、ホタテ、イカのお刺身、湯豆腐、ステーキ、照り焼きチキン等限りがありません。
果汁は絞ってポン酢醤油をつくりました。柚子胡椒とポン酢醤油を持っているだけでとっても幸せな気持ちになりました。
みなさん今日から一週間の始まり一緒に楽しく元気に過ごしましょうね〜。絶対にね〜
#栗原はるみ #kuriharaharumi #玲児さんが作ってくれた朝食
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2021/7/12