栗原はるみのインスタグラム(harumi_gram) - 7月4日 06時28分

みなさんおはようございます。
熱海がひどい被害にとても心配しています。これ以上被害がでないように祈るばかりです。

昨日は冷蔵庫の整理を徹底的にやりました。一週間に一度冷蔵庫の整理をすると無駄な買い物をしないですみます。残り物を使って新しい料理を考えてみたり、少ししかない野菜だからいろいろ考えつくことがあるのではないかなと思います。家族に行き渡る量を気にしないで切り方や味付けを工夫してみると案外大丈夫だったりします。
我が家の残りもので作った料理
とうもろこしとカリフラワーの温サラダ
残っていたとうもろこし一本の粒を外し小さく切ったカリフラワーと一緒にオリーブオイルで炒めカリカリニンニクと塩胡椒で味つけ。カリフラワーは硬めに炒めてね。お皿の隣はカリカリニンニク、オイルも一緒に出来ます。とっても美味しいですよ。

水菜とツナの煮浸し
水菜を1束を4-5cm長さに切り茹でる。出汁2cに薄口醤油大さじ3みりん大さじ3酒大さじ2を温め水菜を入れ少し煮てから油を切ったツナを入れ味をみて必要なら塩で味付ける。ツナを混ぜ過ぎると水菜の味がツナに負けてしまいます。熱々をぜひ
そのほかに残った材料でタイカレーとトマトソースも作りりました。私は今日は雨が止んだら庭の手入れ。試作もします。みなさんは何をしますか？
#栗原はるみ #kuriharaharumi ＃玲児さんがそんなに働かなくてもいいよと

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