栗原はるみのインスタグラム(harumi_gram) - 7月2日 06時17分


みなさんおはようございます。  
昨日は撮影だったのに雨降り残念。おやつはバナナミルクケーキ。朝からみなさん大変な思いをして雨の中を来てくれたのでせめてこのケーキを食べてから楽しく仕事を。みなさんがとても喜んでくれました。よかった〜。
杏のシロップ漬けと杏ジャムが出来ましたよ〜。杏はきれいに洗って水気をきれいに拭き取り種を取ります。杏のシロップ漬けは瓶に杏を入れ熱いシロップとお酒を入れて冷まします。杏ジャムは砂糖をからめて一晩置いてから煮ました。残った種は割って(凄く硬いので鉄の金槌で割る)15秒ぐらい沸騰したお湯で茹で冷めてから薄皮を剥きます。杏のシロップの中に少しと残っていたジンにも入れてアマレットを作りました。去年は大事にし過ぎてお酒を濁らせてしまったので今年は早めに飲もうと思います。我が家の季節の手仕事はまだまだ続きます。いつか私の季節の手仕事がみなさんに伝えられるようになったら嬉しいです。みなさん今日も雨降り。くれぐれも気をつけてお出かけくださいね〜。絶対に楽しい一日を過ごしましょうね〜
#栗原はるみ #kuriharaharumi #玲児さんともっと一緒に居たかった


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2021/7/2

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