青山有紀のインスタグラム(yukiaoya) - 3月10日 13時51分

本日20時より数量限定発売する【青家の西京味噌】

何年も前からお世話になってた自然食のお店の店主が引退され、このお味噌の材料仕入れから作り方まで引き継いで昨年一緒に仕込んでくださいました🙏✨

国産在来種・完全無農薬・完売無化学肥料の大豆は蒸しただけで本当に本当に美味しくて！！いろいろ食べてるけど、ほんと絶品だと思う。
不耕起・完全無農薬米麹も素晴らしく、ずっと食べ続けてきたこのお味噌をこれからも作り食べ続けていけることがとても有り難いです🙏✨

そのままでも美味しいし、わたしは熟成味噌とブレンドして毎日お味噌汁を飲んでいます。西京焼きなども最高ですよ！

西京味噌は麹が多く甘く優しい味わい。今回完売したら今年はもうありません。
一緒に仕込んだ熟成味噌は3年間育ってもらいます。

ぜひお試しください💛✨

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