INSIDE FUJINGAHOのインスタグラム(fujingahojp) - 2月28日 21時00分

【おしゃれでおいしい！グルテンフリーやヴィーガンパン】
好きな食べものをガマンしないで、食べられたら幸せですよね。婦人画報デジタルでは、アレルギーがある方や、塩分や糖分などの食事制限がある方だけでなく、パン好きも満足できる食べ心地のパンを集めました。ここではそのなかからいくつかご紹介いたしましょう。

●写真１
［神奈川・鎌倉］カノムパン
今年2月12日にリニューアルオープンしたばかりのベーカリーカフェ。国産の小麦やライ麦、20年以上継いでいる自家製玄米酵母、ゲランドの塩から作られるハード系パンが評判です。

セット内容はおまかせですが、アレルギーをお持ちの方や、ベジ・ヴィーガンの方には希望に合わせてセレクトしてくれます。

●写真２
［宮崎・小林］musumi
小麦を一切使わず、米粉100%で焼きあげたパンは、バケットのようなカリッと感と、中の生地のモチッとした食感が魅力。パンとごはんの間のような不思議な食べ応えです。

アレンジ自在で、食事のメインにも、おやつの時間にもいろんなシチュエーションで使える、日常的なやさしい味わいです。パンのほか焼き菓子も人気のお店です。

●写真３
[埼玉・越生町］パン工房 マルピエ
2020年、里山の中にオープンした、植物由来のヴィーガンパン専門のパン工房。食物繊維が豊富で栄養価の高い、全粒粉配合のパンを中心に、卵や乳製品など動物性原料を使用せず、こだわりのパンを母娘でひとつひとつ丁寧に焼き上げています。

おすすめは、食パン、ハード系、菓子パン、総菜パンなど約10種類ものパンが楽しめるパンセット。定期便も受け付けています。

その他の「体にやさしいパン屋」さんは婦人画報デジタルでぜひご覧ください。
https://www.fujingaho.jp/gourmet/sweets/g35389389/healthypain-matome-210217/

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