おれは食べて痩せたいのだ。のインスタグラム(hobonichi_oishiimono) - 2月26日 11時01分

クリームチーズといぶりがっこ。この組み合わせ、とっても合うんです。
しそやゆず、たまねぎとくるみを加えることで、複雑で、深みのあるおいしさのペーストに。
さらに、それを海大臣で手巻きにすることで、「ぱりっ」「さくっ」「かりっ」「ねっとり」といういろんな音が聴こえてきそうな一品に。
●いぶりがっこクリームチーズの手巻き
［材料］作りやすい分量で
クリームチーズ　60ｇ
玉ねぎみじん切り　大さじ２
いぶりがっこ　40ｇ
しそ　２枚
くるみ　10ｇ
海大臣　適量
ゆず皮・汁　適量

［つくり方］
１ いぶりがっこを細かく刻みます。
２ しそは粗みじんに、くるみは砕いておきます。
３ ボウルにクリームチーズを入れて柔らかく練り、１、玉ねぎみじん切り、刻んだゆず皮と果汁を加えて混ぜます。
（味をみて、ゆずの分量を調整してくださいね。）
４ 適度な大きさに切った海大臣で巻いて頂きます。

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#飯島奈美 さん #レシピ
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