千波のインスタグラム(chinami19880612) - 2月24日 19時03分

【トマト1個でトマトリゾット】
見た目よろしくないですが🤣

トマト🍅が好きすぎて..
美味しいしリコピンとれるし可愛いし
毎日トマトだらけです🍅🥫

冷やご飯でできる
簡単トマトリゾット風✨
塩分控えめで、
キノコたっぷりで作るとヘルシー🍄
ダイエット中に活用したい方は
ご飯茶碗半分でも
じゅうぶんなボリュームになります✨
タンパク質摂取したい方は
シーフードや鶏肉を追加しても○

材料
・トマト大一個
・マッシュルームやエノキ、エリンギなどお好みで
・ご飯茶碗半分〜軽め1杯
・にんにく一かけorパウダー適量
・無塩バター1かけ
・パセリ(生かドライ)　お好みで
・塩 ひとつまみ
・ブラックペッパー　お好みで
・溶けるチーズ 1枚
作り方
1
トマトの皮を剥く。(だいたいで◎
お尻に十字に切れ目を入れ
大きなフォークなどにトマト刺して
さっと表面をガスで炙り
皮を剥く)
→ざく切りにしておく。汁も捨てずに✨
2
ニンニクをみじん切りにして
バターで炒める。(ガーリックパウダーの場合は最後に)
3
キノコなどの野菜を炒める
4
トマトを入れ、一煮立ちさせると水分が出てきます。
5
ご飯を入れて、さらに一煮立ちさせますが
※トマトによって水分が少ない場合は
お水を少し足してください。
6
塩、ブラックペッパー(たっぷり)、ガーリックパウダーはここで、
パセリを入れて混ぜ味を整える。
(少し薄めで○)
7
ちぎったチーズを入れ、火を止めて余熱で混ぜてチーズを溶かしたら完成✨

🍅🍅🍅🍅🍅
何度もリピしてしまうトマトリゾット。
よければぜひ✨
🗣
\\作ってみる‼️作った‼️//
という方はコメントに
🍅🍅🍅頂けるととても嬉しいです...🙇‍♀️✨

#トマトリゾット
#ヘルシーレシピ
#リコピン
#トマト好き

🍅🍅🍅🍅🍅

＊3月 STARTの
ゆるメンタル、自己実現系DMMサロンでも毎月色々な
お野菜活用レシピをご紹介していきます🥑🧘‍♀️
食事と身体が変わると人生が変わる。
締切もうすぐです✨
軽やかに、穏やかに。
お待ちしております🧚‍♀️

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