松本孝美のインスタグラム(t_mimi1414) - 2月19日 20時17分

中華蒸しパンで角煮

今夜は野菜と一緒に角煮を蒸して
中華蒸しパンでサンド

これは富澤商店の冷凍ミニ割りパンです

食べるラー油と胡麻ドレッシングを混ぜたつけダレで

土鍋はどちらも @dorakugama さん

大きい方の黒鍋は25年くらい使っています
料理店でこの土鍋で鴨を焼いているのを見て驚き、その美味しさにも感動した母が即注文したうちのひとつです

明日、 BSプレミアムで
19:30から土楽窯さんに密着したドキュメンタリー
「圡楽さんの日日」が放送されます
予約完了〜楽しみ!

それぞれにサイズが合う丸網を引っ掛ければ蒸し物にも使えるから便利です

#t_mimi_kuronabe
#t_mimi_midorinabe

#角煮#中華蒸しパン#土鍋#土楽窯#黒鍋#丸網#辻和金網

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