KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『鶏むね肉と大葉の塩からあげ』 . ———————————————————— #クラシルごはんで投稿するとクラシル公式がシェアします！ぜひ投稿してね🍳 ———————————————————— . 鶏むね肉と大葉を合わせた塩からあげのご紹介です。大葉の風味がアクセントになり、淡白な鶏むね肉によく合いますよ。塩味なので、いつものからあげよりもあっさりさしていますので、パクパクお召し上がりいただけます。是非、お試しくださいね。 . 調理時間：30分費用：500円程度 . 【材料】 2人前鶏むね肉　　　　　　　　　300g 大葉　　　　　　　　　　　10枚 ①酒　　　　　　　　　　　大さじ4 ①すりおろしニンニク　　　小さじ1 ①すりおろし生姜　　　　　小さじ1 ①レモン汁　　　　　　　　小さじ1 ①ごま油　　　　　　　　　小さじ1 ①塩　　　　　　　　　　　小さじ1/2 ①黒こしょう　　　　　　　少々片栗粉　　　　　　　　　　大さじ3 揚げ油　　　　　　　　　　適量レモン（仕上げ用）　　　　適量パセリ（生）　　　　　　　適量 . 【手順】 1. 大葉は1cm角に切ります。 2. 鶏むね肉は一口大に切ります。 3. ポリ袋に①と、1、2を加えてよく揉み、冷蔵庫に入れて10分ほど味を馴染ませます。 4. 3の水気を切り、1つずつまんべんなく片栗粉をまぶします。 5. 鍋の底から3cmほどの180℃に熱した揚げ油に4を入れ、薄いきつね色になり中に火が通るまで5分程揚げたら油を切ります。器に盛り付けてパセリとレモンを添えて完成です。 . 【コツ・ポイント】鶏むね肉は繊維を断ち切るように切ると柔らかい食感になりますよ。鶏もも肉でも美味しくお召し上がりいただけます。大葉がお好きな方は多めに加えていただくと風味が増しますのでお好みに合わせてお使いくださいね。仕上げにお好みでレモンを添えていただくととても綺麗に仕上がりますよ。 . . #クラシル #kurashiru #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #暮らし #ランチ #晩ごはん #おうちカフェ #おうち時間 #塩から揚げ #から揚げ #大葉 #鶏むね肉」2月8日 17時11分