山本侑貴子のインスタグラム(yukiko.diningandstyle.wine) - 2月8日 08時24分
オーストラリア
ペンフォールズ
BIN 8 2018
シラーズ
カベルネ・ソーヴィニヨン
果実味たっぷり
タンニンもしっかり
重厚感のあるフルボディタイプ
シラーズからくるスパイスのニュアンスが心地良く、ふくよかでバランス良いワイン
セラーで何年か寝かせたら
更に美味しくなりそう✨
合わせたお料理は
●生ハムのセルバチコ
砕いたクルミをトッピング
●牛ステーキ
ハーブソルトをふって
ソテーしたお野菜と一緒に…
ちなみに前菜の
●魚介のオレンジマリネ
デザートのいちご大福は
シャンパーニュに合わせました
Australia
Penfolds
BIN 8 2018
Shiraz
Cabernet Sauvignon
I cooked for this wine
●Cervatico with cured ham
Topped with crushed walnuts
●Beef steak
Served with sauteed vegetables
Sprinkled herb salt
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2021/2/8