山本侑貴子のインスタグラム(yukiko.diningandstyle.wine) - 1月17日 07時46分

イタリア
ピエモンテ

カッシーナ・ロエラ
チャピン
Vino Bianco

シャルドネ60％
アルネイス 30%
コルテーゼ 10%

レストラン「ワインの樹」さんの
週末デリバリーセットをオーダーひたのですが、そのセットに
ついていたワイン

白だと思って開けたら
自然派のオレンジワインでした！
アルネイスからくる
白い花のようなアロマ、
桃やアーモンドのような香ばしさを感じます。少し高めの温度でいただくのがお勧め

●菊芋とモツァレラチーズとパンチェッタのグラタン
● Cima Di Rapa(ヨーロッパの菜の花)のオリキエッテ
Cima Di Rapaの香りと苦味が
なんとも美味✨
オレンジワインとの相性も抜群です。

Italy
Piemonte

Cascina Roera

CIAPIN
Vino Bianco

Chardonnay 60%,
Arneis 30%
Cortese 10%

I enjoyed this wine with

●chrysanthemum, mozzarella cheese and pancetta gratin.
●Oricchiette Cima Di Rapa (European Rape Flower)

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