Akihiro Yoshidaのインスタグラム(akihiroy) - 1月31日 19時19分

🥟いただきます

#餃子 焼き上がりました

足らないので2回転

よくできました😳🥟

■レシピ 約24個分
豚ひき肉…100g
豚バラ…100g
キャベツ…200g
ねぎ…みじん切り 大3
しょうが…すりおろし小1
にんにく…すりおろし1かけら
塩…小1/3
胡椒…少々
酒…大2
醤油…小1
鶏ガラ…小1/2
ごま油…大1/2
片栗粉…大1/2

Step1️⃣.ひき肉に豚バラを刻んだものと塩を入れてミキサーで混ぜる、もしくは手で捏ねる
Step2️⃣.キャベツをあらみじん切りにして塩をひとつまみしてしんなりしてきたら水気を切る
Step3️⃣.ひき肉に調味料をいれてまぜて3時間ぐらい寝かせる

包んであとは焼くだけ

焼き方はストーリーズでアップしてます

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