KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「. 『調味料2つ！鶏肉の照り旨チャーシュー』 . 味付けの調味料は2つだけ！甘酒2：しょうゆ1で簡単に作れる照り旨な鶏チャーシューレシピをご紹介♫ 糀甘酒を使うことで鶏肉の旨味を引き立て、よりしっとりと仕上がります！やさしい甘さの鶏チャーシューを味わってみてくださいね。 . 【材料】 2人前鶏もも肉（300g）　　　　　　　　　　　1枚プラス糀　糀甘酒LL　糀リッチ粒　　　　大さじ4 しょうゆ　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2 サラダ油　　　　　　　　　　　　　　　小さじ2 サニーレタス　　　　　　　　　　　　　2枚 . 【手順】鶏もも肉は室温に30分置いておきます。余分な脂と皮を取り除いておきます。 1. 鶏もも肉は観音開きにしたらフォークで両面数カ所刺し、手前からしっかり巻き爪楊枝で数カ所止めます。 2. 耐熱皿におき、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで2分加熱します。 3. 裏返してふんわりラップをし、更に600Wの電子レンジで2分加熱します。粗熱を取り、爪楊枝を外します。 4. フライパンにサラダ油を入れ中火に熱し、3の皮を下にして焼きます。焼き色がついたら、『プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒』、しょうゆを加えとろみがつくまで5分ほど煮詰めて火から下ろします。 5. 粗熱が取れたら食べやすい大きさに切って盛り付け、フライパンに残ったタレをかけて完成です。 . . 【コツ・ポイント】・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。・電子レンジで最初に加熱することによって、フライパンでの加熱時間を短縮でき、また生焼け防止にもなります。さらにフライパンで焼き上げることで、香ばしさも増しよりおいしく仕上がりますよ。 . 【レシピの紹介】調味料2つだけでできる、鶏肉の照り旨チャーシューのご紹介です。やさしい甘さの秘訣は、砂糖代わりの発酵甘味料『プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒』です。調味料は糀甘酒としょうゆだけですが、糀本来の甘みが鶏肉の旨味を引き立て、またしっとり仕上げてくれますよ。ぜひお試しくださいね。 . Sponsored by マルコメ株式会社 . . #クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #手作りご飯 #毎日ご飯 #クラシルレシピ #レシピ #料理動画 #レシピ動画 #晩御飯 #家庭料理 #ご飯記録 #ご飯のお供 #ご飯日記 #料理勉強中 #マルコメ #糀甘酒 #甘酒 #鶏チャーシュー #鶏肉 #チャーシュー #鶏肉料理 #鶏肉レシピ」1月20日 18時00分