ダンデライオン・チョコレート・ジャパンのインスタグラム(dandelion_chocolate_japan) - 1月20日 17時57分

ダンデライオン・チョコレート ファクトリー&カフェ蔵前 - Instagrammers Gourmet

那須高原の洋菓子ブランド「チーズガーデン」より、ダンデライオン・チョコレートを使用した3つの濃厚スイーツが期間限定で発売されます。

御用邸チーズケーキをはじめとした各種チーズケーキやチーズクッキー、ガレットチーズなど、チーズにこだわった焼菓子をつくる「チーズガーデン」。手仕事にこだわり、那須の美しい自然に囲まれた専用工場から、飾らない美味しさをお届けしています。

チーズガーデン初の試みとなる今回のコラボレーションでは、組み合わせるのが難しいと言われるチーズとチョコレートを使用し、「チョコレートフィナンシェ」、「チョコレートチーズケーキ」、「チョコレートテリーヌ」の3商品を開発。チーズガーデンのパティシエが何度も試作を繰り返し、それぞれの個性を最大限に生かしたラインナップが誕生しました。
ご自宅用はもちろん、大切な方へのプレゼントとしてもおすすめです。

＊こちらの商品は、チーズガーデン実店舗、オンラインショップのみでの期間限定販売となります。ダンデライオン・チョコレートの各店舗およびオンラインストアでのお取り扱いはございません。

■ しっとり食感にカカオニブがアクセント「フィナンシェ」
チーズガーデンの人気焼菓子フィナンシェに、豊かな香りとほろ苦さが特徴のドミニカ共和国産カカオ70％のチョコレートをブレンドしました。アーモンドペーストを入れることで、ほろ苦さとチョコレートの余韻をお楽しみいただけます。また、生地にドミニカ共和国産のカカオニブを使用。口の中に入れた瞬間の甘みと苦さの変化と噛んだ際の食感の変化が面白い一品です。

商品名：チョコレートフィナンシェ
販売価格：5個入り　2,000円（税込）
販売：2021年1月12日（火）〜チーズガーデン オンラインショップ先行発売
　　　2021年1月13日（水）〜阪急うめだ店
　　　2021年1月20日（水）〜チーズガーデン全店

■ 生チョコのようなくちどけ「チョコレートチーズケーキ」
ドミニカ共和国産カカオ70％のチョコレートを使用し、素材の美味しさを生かすため、徹底的にこだわり抜いた材料で作られています。
チョコレートの香りや濃厚な風味を残すため、クリームチーズのみを使用し、まったりとしたコクのなかにもすっきりとした味わいを生み出しています。小麦粉を一切使用していないため、口に入れるとスフレのようにシュワシュワと溶けていく食感と、生チョコのような滑らかな口溶けもご堪能いただけます。アクセントとして入れたラズベリージャムの酸味が、チョコレートチーズケーキをより華やかに仕上げています。

商品名：チョコレートチーズケーキ
販売価格：4,000円（税込）
販売：2021年1月12日（火）〜チーズガーデン オンラインショップ先行発売
　　　　2021年1月13日（水）〜阪急うめだ店
　　　　2021年1月20日（水）〜チーズガーデン全店

■日本酒の風味豊かな大人の贅沢スイーツ「チョコレートテリーヌ」
フルーティーな風味が特徴のインド産カカオ70％のチョコレートと、栃木県に酒蔵を構える外池酒造のワインのような深い香りで人気の高い“燦爛大吟醸”を使用したお酒好きにぴったりのスイーツです。「御用邸チーズクッキー」を土台に、インド産カカオ70％のチョコレートが持つ独特の風味と、食感のアクセントにカカオニブを融合しています。3層仕立ての1層目には数種類のチーズと日本酒をブレンドした生地、2層目はチョコレートと日本酒を使用した滑らかな生地に仕上げています。すべての生地の弾力を揃えているため口の中に入れた時に分離することなく、チーズとチョコレートと日本酒の3つの素材が織りなす豊潤な味わいを一度に味わっていただけます。

商品名：チョコレートテリーヌ ＊この製品は清酒が入っています。（アルコール分2.4％）
販売価格：3,500円（税込）
販売：2021年1月12日（火）〜チーズガーデン オンラインショップ先行発売
　　　2021年1月20日（水）〜チーズガーデン那須本店、塩原珈琲

チーズガーデンとダンデライオン・チョコレート初のコラボレーション焼菓子です。期間限定の販売となっておりますので、ぜひこの機会にお楽しみください。

Photo by @cheesegarden

#dandelionchocolate
#ダンデライオンチョコレート
#beantobar
#ビーントゥーバー
#craftchocolate
#クラフトチョコレート
#chocolate
#チョコレート
#cacao
#カカオ
#cheesegarden
#チーズガーデン
#バレンタイン
#チョコレートを使ったスイーツ
#焼き菓子
#チョコレートフィナンシェ
#チョコレートチーズケーキ
#チョコレートテリーヌ

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する