Cooking VERYのインスタグラム(cooking_very) - 1月19日 11時00分

#炊き込みご飯
【しらすときのこのチーズの炊き込みご飯】


きのこの旨味とチーズのコクで
コンソメなどの出汁を入れずとも味わい深く、
バターでさらなるコクとご飯にツヤをプラスすれば
まるで洋食屋さんのピラフのように！

もちろん炊飯器で炊けて、冷めても美味しいので
お弁当にもピッタリです。

しらすやチーズに多く含まれるカルシウムと、
ビタミンDが豊富なきのこ類と摂取することで
吸収力がUPする、栄養バランスも嬉しい一皿は
ごはん同盟、しらいのりこさん @shirainoriko の
レシピです。


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撮影／木村拓　スタイリング／岩﨑牧子

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