志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 1月16日 22時06分

お汁がわりに白子の茶碗蒸し。
具は白子に百合根もプラス。白子は卵液に入れる前に酒と塩で軽く和え、熱湯を注いで、ふんわり開かせる。こうすると生臭くない。仕上げに芹入りの餡をかけて。餡をかけてしまえば少しくらいスが入ってもへっちゃら。白子とあんかけでトロトロ〜。

#白子の茶碗蒸し
#副菜の鬼

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する