Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 1月16日 07時58分

今日の和菓子はねりきりで作った #雪中花 です。
ねりきりとは白餡に餅や芋を混ぜて作った和菓子で
茶道 で使われる「主菓子」の一種です。
撮影用に制作しました。

昨夜からネット回線が切れました。
光電話も繋がらないので
また福泉堂は電話の繋がらないお店になってしまいました。
いっそ携帯で商売しようかと思うくらいです。

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I would like a job request from you.
Today's wagashi is #narcissus with Nerikiri.
The Nerikiri is the material of wagashi made by mixing the rice cake and yam
in white bean.
Is a kind of "Jounamagashi" as used in the tea ceremony.
The sweets I've made for the shooting.
#福泉堂
#和菓子
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