コープ商品アカウントのインスタグラム(coop_goods) - 1月8日 17時08分
今日は、牛乳を加えて食感やわらか、チョコレートでつくるお餅アレンジレシピ「電子レンジで簡単♪チョコもち」のご紹介です。
■材料 (3人分(18個))
CO・OPファミリーチョコレート 10個
切り餅 2個
牛乳 大さじ6
砂糖 大さじ4
ココアパウダー 適量
■作り方
1 餅は縦半分に切ってから、横に幅1㎜に切る。チョコレートは細かく刻む。
2 耐熱ボウルに餅、牛乳、砂糖、チョコレートを加えてよく混ぜる。
3 ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)で3分加熱する。※加熱時間は様子をみて調整してください。
4 レンジから取り出したら、熱いうちにスプーンでなめらかになるまでしっかり練り混ぜる。
5 完全に冷めたら手にココアパウダーをつけ、餅を一口大にちぎって丸く成形する。
■コツ・ポイント
加熱ムラをなくし、なめらかにするために、餅を細かく切ってください。またレンジ加熱後はしっかり混ぜるのがポイント。加熱後は熱くなっていますのでご注意ください。
餅が手にくっつきやすいので、よく冷まし手にココアパウダーをつけるのもポイント。
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※パッケージが異なる場合があります。
※一部地域で取り扱いがない場合があります。
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2021/1/8