サンキュ！編集部さんのインスタグラム写真 - (サンキュ！編集部Instagram)「～⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 肉巻きさつまいもとんカツ～⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ @39_editors ⠀ 薄切り肉でもボリューム満点！＼試してみたくなる／肉×さつまいも、新感覚のとんカツレシピをご紹介😘 ［材料］（4人分）〇豚もも薄切り肉…12枚（250ｇ）〇さつまいも（大）…1本（300ｇ）〇水菜（長さ4cmに切る）…3/4束（150ｇ）〇薄力粉、溶き卵、パン粉…各適量〇揚げ油…適量〇［A］マヨネーズ…大さじ5・ウスターソース…大さじ2 〇塩、こしょう［作り方］ ■調理時間：30分（1）さつまいもに豚肉を巻くさつまいもは厚さ1cmの斜め切りにし、12枚とる。さつまいも1切れに豚肉1枚を巻き、塩小さじ1/2、こしょう適量をふる。（2）ころもをつける（1）に薄力粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。（3）揚げるフライパンに揚げ油を深さ2cmほど入れて中温（170℃）に熱し、（2）を入れる。時々返しながら5分ほど揚げ、油をきる。器に水菜を敷いた上に盛り、［A］を混ぜてかける。（熱量465kcal、塩分2.0ｇ） ★POINT★ さつまいもに豚肉を斜めに巻きつける。さつまいもは全部隠れなくてもOK。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀⠀ サンキュ！では素敵な暮らしを営むお家や工夫をご紹介していきます。ぜひフォローしてくださいね！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀⠀ ＜教えてくれた人＞市瀬悦子さん料理研究家。身近な食材と調味料でできる、作りやすい家庭料理を提案。家族の胃袋をガッツリつかむレシピが大人気。著書も多数。お料理を始める前に ●IHクッキングヒーターをご使用の場合、揚げものをするときは各メーカーが指定する油量を必ず守って調理してください。詳しくは取扱説明書をご覧ください。 ※熱量、塩分はそれぞれ1人分で表示しています。※塩分の摂取量の成人1人当たりの1日の目安は、男性は7.5ｇ未満、女性は6.5ｇ未満です。参照：『サンキュ！』2020年11月号「別冊：ごはんが進む秋おかず」より。掲載している情報は2020年9月現在のものです。調理／市瀬悦子　撮影／野口健志　熱量・塩分計算／本城美智子　構成・文／春日井富喜　編集／サンキュ！編集部 #とんカツ #とんかつ #とんかつレシピ #揚げ物レシピ #揚げ物 #揚げ物大好き #肉料理 #肉料理レシピ #時短レシピ #サンキュ #サンキュグラマー #豚肉 #ランチ #家事テク #instafood #料理好きな人と繋がりたい #時短料理 #時短家事 #簡単料理 #豚肉料理 #豚もも肉　#stayhome #おうちカフェ」1月6日 20時00分