甘糟記子のインスタグラム(norihey924) - 1月2日 10時16分
元旦の夜は、私の作ったバージョンのお節?で格付けの番組をひたすら見る!!
毎年楽しみで仕方ない(笑)
姫までガクト様と様付けで呼んでました(笑)
私バージョンは、お重に詰めるのもめんどくさくなりワンプレート風に\(//∇//)\
焼豚、出汁につけた子持ち昆布、昆布締めした鯛を塩昆布で和えたもの、おかか、車海老の酒蒸し、黒豆、いくら、筑前煮、シャトーブリアンのステーキ、鮪、鯛の塩焼き、なます、菊花蕪、栗きんとん、実家からもらってきた八頭です!
菊花蕪、、、、お酢に入れたお砂糖をきび砂糖にしたら、、、蕪が茶色くなってしまったという(笑)
来年は気をつけよう!
鯛の塩焼きは、ちょうどいいサイズの可愛い鯛が1匹200円で豊洲にあったので購入!
車海老は生きてたから、楊枝刺してとかやるのが怖かったわ〜(笑)
お酒に昆布と酒と塩のみ入れて酒蒸しに(≧∀≦)
黒豆も自分好みに仕上がったので、めっちゃ美味しくてパクパクいけるわ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
栗きんとんはデザートのカステラと一緒に\(//∇//)\
あ〜正月って最高〜!
実家からもらった手作りの豆餅も楽しみだな!
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2021/1/2