甘糟記子のインスタグラム(norihey924) - 1月1日 09時15分
あけましておめでとうございます\(//∇//)\
我が家はガキ使を見ながら年越し蕎麦を食べ、早々に寝てしまいました(笑)
ちなみに、年越し蕎麦は大井町阪急で買っておいた合鴨ロースを使って鴨そば!!
朝はこれから実家へ行くので、一口分だけお節をつめつめ( ^ω^ )
海老の酒蒸し、筑前煮、蒲鉾、栗きんとんみたいなやつ?(笑)
あとは、黒豆、いくら、子持ち昆布、焼豚、伊達巻はあまり食べないのでカステラに金粉のせて持参(笑)
市販のいわゆる栗きんとんもあまり食べないので、マロンハウスの和栗の栗きんとんを崩して生クリームを足し、お姉ちゃんの作ったマロングラッセをのせました(o^^o)モンブラン風だよね(笑)
いくらは牡蠣の出汁醤油に漬けて、子持ち昆布は出汁に漬けました(≧∀≦)
黒豆もちゃんとほくほくした歯応えを残し甘味も抑えて塩も効かせていい感じに完成\(//∇//)\
しめ鯖とかは別で持参(o^^o)
私はお節と言えど作ったら早めに食べたいので、日持ち重視してません(笑)
今日の夜は私の適当お節とか食べながら、格付け見るぞ〜(๑>◡<๑)
こんないつも食べることばかり考えてる私ですが(笑)、今年もマイペースで楽しんでいきたいと思います\(//∇//)\
今年もよろしくお願いします☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
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2021/1/1