らでぃっしゅぼーやのインスタグラム(radishboya1988) - 12月27日 13時47分

貴重な添加物ゼロのお餅

２０２０年もあと残りわずか。
クリスマスが終わると、あっという間に年末モードに突入ですね。

今年はいつもと違うお正月。
帰省を諦めた方も多いかもしれませんね。

そんな方に見ていただきたいのが
＼らでぃっしゅぼーやの #お雑煮で里帰り 企画／

明日から大晦日まで毎日、このインスタグラムでいろんな地域のお雑煮をご紹介予定です。

もしかしたら、あなたの出身地のお雑煮も登場するかも！？
お雑煮を通して帰省気分を少しでも味わっていただければうれしいです。
楽しみにしていてくださいね♫

今日は、そんなお雑煮に欠かせない #お餅 のお話です。

ご実家などでお餅を手作りされたことがある方はよくお分かりかと思いますが、もち米と水だけで作られるお餅は、酸化やカビとの闘いがつきものです。

これらを防ぐために、市販品の多くはクエン酸やpH調整剤が加えられています。

#無添加のお餅 を実現しているのは、徹底した工場の衛生管理。
「工場に菌がいなければ、餅はカビない」と語るのは、米どころ新潟のメーカー #マルシン食品 さん。

言うは易し行うは難しのこの理念を実践されるマルシン食品さんのお餅は、らでぃっしゅぼーやでも毎年高いご支持をいただいています。

「自分たちが育てたお米を、自分たちの手でお餅に」
米作りのプロ集団、#ファーマーズクラブ赤とんぼ さん #庄内協同ファーム さんのお餅は、まさに農家さんが食べているつきたてのお餅のおいしさそのものを味わえます。

#らでぃっしゅぼーやのお餅 は、作った人の顔が分かるもち米をシンプルについた昔ながらのお餅なのです。

#つくる人育てる人 #お正月の食卓　#年末の食卓　#いつもと違うお正月　#おうちお正月 #農家さんありがとう　
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