マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 12月18日 17時03分
来週はクリスマスですね🎄
簡単だけどオシャレに仕上がるミートパイは
食卓を一気にクリスマスらしくしてくれます💓
ミートソースだけ作れば、
パスタやグラタンにもアレンジできます☺️♪
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#大豆のお肉のミートパイ
〇材料(4〜6人分)
大豆のお肉 乾燥ミンチ20g
玉ねぎ1/4個
にんじん1/4本
にんにく1/2片
マッシュルーム2個
トマトの水煮缶(ダイスカット)1/2缶
冷凍パイシート2枚
水100cc
塩小さじ1/4
コンソメ小さじ1/4
ウスターソース大さじ1/2
バター10g
オリーブオイル適量
ピザ用チーズ50g
(a)卵黄1個
(a)水卵黄と同量
ドライパセリ適量
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〇作り方
① 野菜は全てみじん切りにする。
② フライパンににんにくとオリーブオイルを熱し、にんにくに香りがでたら、玉ねぎ、にんじんを炒める。玉ねぎが透き通ったら、マッシュルームを炒めて、「大豆のお肉 乾燥ミンチ」、水、トマトの水煮缶(ダイスカット)、塩、コンソメ、ウスターソースを入れる。水分がなくなるまで約8分煮る。バターを入れて全体を混ぜて、バットに移し冷ます。
③ オーブンを200℃に予熱する。
④ 冷凍パイシートを正方形(9等分)に切って、三角に折り、折り曲げた部分は切らず、頂点を5mm残しながら幅8mmに切り込みを入れ、開いて切り込みを入れた部分を折り込みひし形にする。
⑤ 冷凍パイシートの中央に冷めた②を乗せて、ピザ用チーズをかけて、周りに(a)を塗り、オーブンで15分焼く。ドライパセリを振る。
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2020/12/18