マルコメ株式会社公式インスタグラムさんのインスタグラム写真 - (マルコメ株式会社公式インスタグラムInstagram)「キムチ×みそ×糀甘酒 3つの発酵食品が1つの鍋に❣️ にんにく入りのぶっかけごま油が絶品🤤 体の芯から温まること間違いなしです🧡 -- #糀甘酒豚キムチ鍋〇材料（4人分）豚バラ薄切り肉300g キムチ250g 絹豆腐1丁白菜1/4個えのき1袋ニラ1束【糀甘酒スープ】プラス糀糀甘酒500cc 水300cc 酒50cc みそ大さじ3 【ぶっかけごま油】ごま油大さじ4 にんにく1片 -- 〇作り方 ① 白菜は幅2cmに切る。えのきは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。ニラは幅4cmに切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。豆腐は4等分に切る。 ② 豚肉は幅3cmに切る。 ③ 土鍋に酒、水を入れて中火で煮立たせ、豚肉を加えて色が変わるまで煮る。アクを取り除く。 ④ 「プラス糀糀甘酒」、半量のキムチ(125g)を加えて混ぜる。白菜、えのきを加えてふたをして弱めの中火で5分程煮る。 ⑤ ふたを取ってみそを溶き入れ、混ぜる。豆腐を加えて全体をあたためる。 ⑥ 小さめのフライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、にんにくがカリッとするまで熱する(ぶっかけごま油)。 ⑦ ⑤にニラ、残りのキムチ(125g)を乗せる。ニラにぶっかけごま油をかける。 -- 〇ワンポイントアドバイス飛び跳ねのためぶっかけごま油は加熱しすぎにご注意ください。 . . #マルコメ #marukome #味噌 #みそ #miso #プラス糀 #糀甘酒 #砂糖代わりの発酵甘味料 #キムチ鍋 #豚バラ #キムチ #豆腐 #白菜 #えのき #ニラ #ごま油 #冬 #winter #簡単 #美味しい #ヘルシー #レシピ #料理好きの人と繋がりたい #cooking #クッキングラム #cookingram #デリスタグラマー #instafood #おうちごはん」12月11日 17時07分