ゆうきさんのインスタグラム写真 - (ゆうきInstagram)「コロナ禍でピンチの生産者さんにエールを送ろう！と、立ち上がった #元気いただきますプロジェクト投稿キャンペーンの東北代表として参加させて頂きました。地元東北の応援をしたいと思い、今回注文したのが、【宮城県】食べてっ亭さんの伊達そば。 #元気いただきます東北打ち立ての蕎麦の風味をしっかり閉じ込めて、冷凍で送られてきます。温かい蕎麦もおいしくいただけるよう麺つゆのほか、粉末だしも付属していて、心配りが伝わってくる商品にあたたかい気持ちになりました。さらに、仙台麩もついていて満載の一箱。伊達そばで作ったレシピは、食べ応えたっぷりの豚しゃぶが乗ったつけ蕎麦。薬味野菜もたっぷりのせて、爽やかな香りが〆にもぴったり！東北のおいしい伊達そば、年越し蕎麦にもいかがですか。 ✏︎レシピ⬇︎ 〜豚しゃぶとたっぷり薬味のピリ辛つけ蕎麦〜【材料(2人分)】・蕎麦….…2人前・柚子の皮……適量 A 豚しゃぶしゃぶ用薄切り肉……150g → 茹でて冷ましたら、ひと口大にカットする A ミョウガ……2本 → 縦半分に切り、千切りにする A 大葉10枚 → 縦半分に切り、千切りにする A 生姜20g→千切りにする B 付属のストレート麺つゆ……2人分 B 水……大さじ1〜2杯 B 白すりごま……大さじ4 B ラー油……適量【作り方】 1. Aをボウルに入れて混ぜ合わせる。 2. Bをよく混ぜ合わせる。※温冷、お好みで。 3. 茹でて流水で洗った蕎麦は水気をしっかりきり、器に盛り付ける。上に1を乗せ、あれば柚子の皮を添える。2をつけていただきます。 . . . せっかくなので、娘には付属の粉末だしと仙台麩も使って、かけ蕎麦を作りました。風味豊かな伊達そば、年越し蕎麦にはぜひ、ざるでいただきたいと思います。普段より少し贅沢をして、地元食材のおいしい発見をしつつ #元気いただきます東北をつけて、投稿してみてください。・ #元気いただきますプロジェクトみんなで応援したいです！ . #元気いただきます#promotion#マカロニメイト#晩ごはん#夜ご飯#夕食#蕎麦#そば#伊達蕎麦#伊達そば#東北#おうちごはん#年越し蕎麦#つけ蕎麦」12月12日 17時57分