辛子明太子のやまやのインスタグラム(yamayafan) - 12月10日 20時00分

【舞茸とサーモンのうまだしグラタン】
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グラタンとドリアなら、グラタン派！
やまやのタカギです🌞
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今回ご紹介するレシピは、
やまやの #うまだし を使った「舞茸とサーモンのうまだしグラタン」。
うま味が凝縮されただし入りソースは、舞茸・鮭と相性抜群！
晩御飯にはもちろん、ホームパーティーにもおすすめです😋
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<材料>
うまだし…1包（8g）
舞茸…2パック
鮭缶（水煮）…1缶
牛乳…100cc
バター…20g
小麦粉…大さじ1
とろけるチーズ…適量
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<作り方>
1⃣フライパンにバターを熱し、ひと口大にした舞茸と鮭を入れて炒め、「うまだし」の中身を加えて混ぜる。
2⃣①に小麦粉を振り入れて炒めてから牛乳を加え、とろみがつくまで焦げないように混ぜながら煮立たせる。
3⃣②を耐熱容器に移し、チーズをかけてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
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作ってみたらぜひ #やまや とつけて投稿してください♪
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