Vitantonioのインスタグラム(vitantonio_jp) - 12月4日 11時11分

【recipe】スパイスワッフルのリース仕立て（ハートワッフルプレート/ PVWH-10-HW）


ハート型のスパイス香るワッフルを、フルーツとクリームと一緒にリース仕立てに。
ワッフルベーカーと「ハートワッフルプレート」で焼き上げた薄焼きタイプのワッフルは、そのまま食べるのはもちろん、4つの小さなかわいいハート型に切り分けても楽しむのもおすすめ。
ひとつずつ手軽につまめるので、お家で楽しむクリスマスパーティ―のデザートにもぴったりです。

＜材料＞ワッフル10枚分
卵…1個
きび糖…35g
牛乳（または豆乳）…100cc
無塩バター…30g
塩…少々

●A
・薄力粉…90g
・ベーキングパウダー…小さじ1
・シナモンパウダー…少々
・ジンジャーパウダー…少々
・ナツメグパウダー…少々
・クローブパウダー…少々

生クリーム…適量
いちごやキウイなどのフルーツ…適量


＜つくり方＞
1）生クリームを8分立てにして冷蔵庫で冷やしておく。
2）無塩バターは湯煎で溶かしておく。
3）フルーツをカットする。
4）ボウルに、卵を割り入れ、きび糖、牛乳、溶かした無塩バター、塩を入れてよく混ぜる。
5）Aの粉類を合わせて4のボウルにふるい入れて、よく混ぜる。
6）ワッフルベーカーにハートワッフルプレートをセットし、予熱しておく。
7）予熱したハートワッフルプレートに油（分量外）を薄く塗り、5の生地を流し入れる。
8）蓋をして4分加熱する。
9）焼きあがって粗熱が取れたら、包丁でカットする。
10）ハートをリース状に丸くお皿に置き、冷やしておいた生クリームとフルーツを飾る。

＜使用ツール＞
ワッフル＆ホットサンドベーカー/VWH-500, VWH-50
ハートワッフルプレート/PVWH-10-HW


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