日登美のインスタグラム(hitomihigashi_b) - 12月3日 19時41分

Vegan Natto pasta 🍝 w red beets miso by @mimiferments perfection 👍✨

女優のともさかりえさん @ともさかりえ がよく納豆パスタを作ってらっしゃるのを拝見しいつか！いつか！と思い今日に至る。

納豆はドイツじゃ高級品なんで自家製しているけど家族７人じゃまたたくまに無くなる😭次の種として分けておいた納豆を冷蔵庫で発見し、背に腹はかえられぬと、いざ憧れの納豆パスタへ！

生卵と納豆は絶対だめ！とドイツ人夫。なのでフワトロはあきらめる。
赤かぶとキャベツをニンニクで炒めたのに、茹でたスペルトパスタを投入し、マスタードとネギと醤油麹で和えた納豆を乗せる。
パクチーとレモン、そしてレッドビーツ味噌なるものを仕上げに。このマジェンダ色の味噌が最高に合う🤤❤️至福。

ぐちゃぐちゃに混ぜながら、パスタをずるずる、ネバネバさせながらすごす早めの昼。
ここはベルリン？まじ？かなりに日本度が上がっている台所でありました。
おいちー🥺🍝🙏納豆万歳🙌

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