USAライス連合会のインスタグラム(usa_rice_jp) - 12月1日 10時42分


🐷豚肉とほうれん草のほっこりスープごはん🥬

🍂朝晩の冷え込みが日増しに強まってきましたね。
今回は旬のほうれん草などが入った身体が温まる #スープごはん をご紹介します。
豚バラ肉、ほうれん草、しめじ、長ネギのスープは、素材を生かしたやさしい味付けで、柚子胡椒がアクセントになっています。

🍚 #カルローズ米 は、粗引き胡椒と昆布茶を入れて少し固めに炊きます。
スープは、鍋に水を入れ沸騰したら、昆布茶、豚バラ肉、しめじ、長ネギを入れ、アクが出てきたら、アクをすくい取り、最後にほうれん草を加え、しんなりしたらすぐに火をとめます。
🥣器の中央に #カルローズ を盛りつけ、スープを周りに流し込みます。最後にオリーブオイルをまわしかけ、柚子胡椒を添えて出来上がり!

🍴レシピはこちら
https://www.usarice-jp.com/recipe/recipe191.html
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2020/12/1

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