おがわひろこのインスタグラム(hiroogw) - 11月25日 12時58分

2020.11.25
『鶏そぼろとひじきの炒り豆腐』作りました。
これがすごくおいしくて、このままパクパクイケるけど、ごはんにかけて食べるのもアリ👌🏻
全くおしゃれ感ゼロでマイナス寄りだけど、栄養面にもいいし、食べてみたい方よかったら作ってみてください👩🏻‍🍳
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〈材料〉
鶏そぼろ
・鶏ミンチ　300g
・生姜　スライスした生姜5〜6枚分　
・油　大さじ1
⌾醤油　大さじ2と1/2
⌾みりん　大さじ2
⌾酒　大さじ2
⌾砂糖　大さじ2
⌾薄口醤油　大さじ1

・木綿豆腐　1丁
・人参　1/2本
・冷凍枝豆　1/2袋
・乾燥ひじき　10g
・ごま油　大さじ1
⭐︎麺つゆ　大さじ1
⭐︎砂糖　大さじ1/2
⭐︎みりん（2倍濃縮）大さじ1/2
⚠️薄味が好きな方であれば、⭐︎の調味料は無しでもOK👌🏻

【下準備】
※豆腐を水切りする。
※生姜を千切りする。
※人参を2mm程の千切りにする。
※冷凍枝豆を解凍しておく。
※乾燥ひじきを水に浸し、その後しっかり水切りしておく。

〈作り方〉
①フライパンに油を入れ、鶏ミンチと千切りした生姜を炒める。ミンチに火が通ったら、⌾を入れ炒め、一旦お皿などに移しておく。
②フライパンを1度洗うかキッチンペーパーでサッと拭き取り、ごま油を入れて人参を炒める。人参に火が通ったら豆腐を崩しながら炒め、ひじきも加える。
③取り出しておいた鶏そぼろを加え、冷凍枝豆を加え⭐︎を入れて全体に馴染んだら完成。

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こんな炒め物もグリーンパンで作っています。
熱伝導率がとってもいいので、ちゃちゃっと作れて時短で1品完成するのでありがたーい😃💓
少量の油を引くだけで、こびり付きもなく、スルーッとお皿へ移動してくれるから気持ちがいいんですよね〜
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グリーンパン×フーディーテーブルのコラボ企画で、クッキングアンバサダーとして活動しています💁🏻‍♀️

グリーンパンのクーポンコードを発行していただいたので、試してみたい方はぜひこの機会に✨
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クーポンコード：greenhiro
有効期間：2021/01/15　23：59
割引率：10％
※クーポン利用
・クーポンはグリーンパンの全商品が対象となります。
　（グリーンパン以外のブランドには適用されません。）
・期間中おひとり何回でもご利用になれます。
・指定のオンラインストア「La Cucina Felice」以外の
　Amazon、楽天等のECサイトではご使用になれません。

※クーポン利用方法
商品、購入数を選択して購入手続きへ進み、クーポンコード欄にクーポンコードを入力すると、決済時に金額が10％OFFされます。

購入サイト：オンラインストア「La Cucina Felice」
https://www.lacucinafelice.com/shopbrand/b_0003/
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