アサヒビールのインスタグラム(asahibeer_jp) - 11月16日 17時00分
【さっぱりいただく😋白菜と鶏肉のぽん酢蒸し😋】
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旬の白菜と鶏肉をぽん酢で蒸して作るお手軽レシピ。ゆずの皮を乗せることで、風味豊かな味わいに💡
保存📌して、ぜひチャレンジしてみてね👍
ぽん酢とゆずのさっぱりした味わいは、泡までおいしい「クリアアサヒ」と相性ばっちりです🍺
作ってみたら #アサヒで乾杯 をつけて投稿してね🍻
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◆材料(2人分)🍽
・白菜:1/4個
・しめじ:100g
・鶏もも肉:1/2枚
・ししとう:適量
・ゆずの皮:適量
・★ぽん酢:大さじ4
・★酒:大さじ2
・★水:1/2カップ
・塩:小さじ1/4
・コショウ:適量
◆作り方🍽
①白菜は芯を少し残して斜めに切り落とし、縦半分に切る。長さを半分に切り、根元の方をさらに縦半分に切る
②しめじは石づきを切り落としてほぐす。鶏肉は余分な脂肪を除いて6等分に切り、塩、コショウをふる
③フライパンに白菜を並べ入れて、白菜の間に鶏肉、しめじを入れる
④★を回し入れる
⑤強めの中火で加熱する。煮立ったら蓋をし、弱めの中火にして10分蒸す
⑥ししとうを加えてさらに2~3分蒸す
⑦器に盛り、柚子の皮をのせる
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2020/11/16