あんじーのインスタグラム(magicangie_curry) - 11月16日 01時22分

【カレーが好きすぎて】
カレー屋さんでお手伝い♡

みなさん、こんばんは！
あんじーです😊🍛

今日はお友達のカレー屋さんのお手伝いに行ってまいりました！
間借りでのムーブメントを作ったお店の1つであり、飯田橋店での全部盛りは、もう映え以外の何者でもない唯一無二のビジュアルと味が人々の心を魅了する✨
『極哩』さんです🍛🔥
@gokuricurry2019

現在は新宿駅西口からすぐの小田急エース南館でシェアレストランという形で、5ヶ月限定の営業をされることが決定しています⭐️

今日は人手が足りないとのことでご連絡いただき、少しでもお手伝いができたらと思って参戦👍

新宿小田急エース南館でのメニューは、極哩カレー、スパイスコーンスープを軸に、スパイスたまごサンドやモーニングの時間帯の卵かけご飯など、これまでとはまた姿を変えてのラインナップとなってます😊
今日のカレーはビーフカレー✨
極哩さんでカレーをいただいたことは勿論あったけど、今日は朝ごはんにたまごサンドを初めていただいたんですが、美味しかったぁぁ😍(私サンドイッチはたまごサンドとポテサラサンドが1番好き♡笑笑)
お昼にはカレーとスパイスコーンスープをあんじースペシャル盛りでいただいちゃいました🤤笑笑
(欲張ってスープとあいがけにしてしまったけど、結果、スープは別皿の方が100倍美味しいということがわかりました🤭w)

私にとっては、ツキイチ以外での飲食経験がないため、キッチン、ホールという役割がそもそも新鮮でした！
大人の職場体験的な感覚！！
将来、飲食店を持ちたい！と思ってる生徒たちも多いので、こんなお店で体験させてもらえたら自身の夢をリアルにイメージできるようになる1つのきっかけになるんじゃないかなぁって純粋に思った訳なのであります！

私が普段ツキイチで準備するのはせいぜい20〜30食分🍛だけど極哩さんの1日の食数聞いたらもうびっくり！余裕で6倍？いや7倍？超えます！70リットルの寸胴鍋いっぱいに作ったカレーが2日でなくなる…
しかも見てあっと言わせるあのビジュアルが作られる過程に欠かせない10種類以上のつけあわせのお野菜の下準備、素揚げ、あれだけ手が込んだ工程を丁寧に、かつこれを毎日フル稼働で準備して、お客様に喜んでもらえるように届ける…
連日これお店開けてる時間以外の準備&片付け＆次の日の仕込みを立ちっぱなしで休みなく睡眠時間削ってまで心を込めて準備する…
普通に考えて、『好き』を超えて『情熱』がなきゃやってられない。しかも強烈な情熱がないとこれだけのことはそうそうできないと思いました🥺🔥

覚悟決めてやるってこういうことだなって、めちゃくちゃ考えさせられた1日となりました🥺✨

シオンさん✨本当に今日は貴重な体験をさせていただき、ありがとうございました！！🙇‍♀️
@gokuricurry2019

エミリーちゃん✨1から丁寧に教えてくれてありがとうございました☺️お話しながらカレーの準備するのすごく楽しかったぁ☺️5ヶ月後のお酒解禁日、楽しみにしてるね♡笑笑
@emillymyhr

そして半日のお手伝いを終えた私は、帰りのバス抜け殻のようになって、爆睡→降りたい駅乗り過ごし😂そのまま渋谷で乗り換えておうち着いた途端、ちょっとお昼寝するつもりが泥のように眠り、1日分の睡眠をとってしまい、インスタTime←イマココwww

でも心はとてもスッキリしている深夜1時なのであります☺️

よしっ！明日からまた1週間頑張るぞ〜✨
みなさんも素敵な週の始まり迎えてくださいね♡

SPICYに生きる♡

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