中本千尋のインスタグラム(chihiro_nakamoto) - 11月14日 15時19分

@flowbeatgroove のサンフランシスコ時代に食べていたサワードゥとクラムチャウダーの会。
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サワードゥは酵母から自家製しているもので、3日もかけて作ってくれたもの。
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クラムチャウダーは、魚介ゴロゴロで、味付けは塩のみでシンプルだけど濃厚に仕上げました。
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@manners_foodservice のサルシッチャも旨味爆発で美味しかったなー!
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簡単すぎるジューシーなチャーシューと、春菊と九条葱のサラダは新作。
レシピ化決定。

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