松見早枝子さんのインスタグラム写真 - (松見早枝子Instagram)「何でもありがたくいただく主義🙏✨ですが、食で体を癒す薬膳を大切にする者として、昔から#雑穀 #野菜 #スパイスは、私にとって欠かせない食材です💫 ・中でも雑穀の#はと麦のむくみや美肌、デトックス効果は素晴らしく、常備しています‼️ ・こちらのはと麦と#ホタテ缶、トマト、#パクチーのシンプルサラダは、最も美肌とデトックスに良い組み合わせ。長く愛食しています☺️ ・豆みたいに大粒のはと麦は、浸水3時間、ゆで時間20分。一袋まとめて下ゆでし、小分け冷凍しています👍 ・サラダに入れたり、スープやお味噌汁に入れたり。・ぜひお家の定番に取り入れて頂けたら嬉しいです😊✨ ・ photo by 徳永彩さん @ayatokunaga_photo 🙏✨✨ ・ #Repost @croissant.mag with @make_repost ・・・美肌に、はと麦とホタテとパクチーのサラダ【松見早枝子さんのはと麦レシピ】。ご飯に混ぜて炊く以外の使い方がわからない！　そんな人にこそ試してほしい、毎日の食事でたくさん食べられる粮理家、松見早枝子さんの雑穀レシピ。はと麦は、アミノ酸、ビタミンB群などの栄養が豊富で、生薬としても用いられる薬膳食材の代表。アクを取りながら茹でると雑味が少なくおいしくなる。【はと麦の茹で方】 1.はと麦はざるに入れて洗い、鍋に入れる。かぶるくらいの水を注ぎ、3時間ほど浸水させる。 2.充分浸水させたら中火にかけ、煮立ったら時々アクを取りながら20分ほど茹でる。ざるに上げて水気をきる。 3.粗熱が取れたら80gずつ耐冷の保存容器に入れるかラップに包んで冷凍保存する。ふっくら茹でたはと麦は、そのままでもおいしいのでサラダ向き。同じくデトックス効果のあるホタテ、パクチーを合わせて美肌サラダの完成。【材料（2人分）】はと麦（茹でたもの）160g ホタテ缶1缶（固形分55g）トマト1/2個（100g）パクチー1株 A［レモン汁小さじ1、塩小さじ1/2、黒こしょう少々、オリーブオイル大さじ1］【作り方】 1.トマトは1cm角に、パクチーは1cm幅に切る。 2.ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、はと麦、軽く缶汁をきって身をほぐしたホタテ、1を加えてざっと和える。食べるまで冷蔵庫に入れて味をなじませる。 #はと麦レシピ #ホタテ料理 #パクチー大好き #パワーサラダ #雑穀料理 #粮理家 #ウェルネスフードスタイリスト #松見早枝子」10月28日 9時03分