松見早枝子のインスタグラム(saekomatsumi) - 10月27日 17時41分
今日のYoga&Veganランチのレッスン🧘🏻♀️
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ハロウィン🎃が近いから、なんとなく#かぼちゃ料理 も…とかぼちゃの#サモサ を😉
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と言いつつ、たんぱく源となるメインは
■車麩のほうれん草豆乳グラタン
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みりんと醤油麹で甘辛に炒めた車麩をお肉代わりにして、上からほうれん草を加えたグリーンの#豆乳ホワイトソース を🥬
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スープ🥄は、昆布と干し椎茸、ドライトマトでだしを取った、滋味深い
■白い冬野菜とドライトマトとはと麦のミネストローネ
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サラダは、先日たくさん届いた自然栽培の柚子を使った
■大根と生姜の柚子なます
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あとは、自家製酵母の
■丸パン
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デザートは
■洋梨のバニラコンポートと洋梨の豆乳バニラアイス
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でした😊
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#ヴィーガン料理 、、献立にするのはまだ至難の技ですが、使えるものが限られているから萌える❓楽しさがあります😁
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今日の宮原先生 @yoganohito_akiko の#ヨガレッスン もまた、溜まったカラダと頭のサビが落ちるような、至福の時間でした🌟😌🌟
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私は半月に一度のこれが無いともう🙅🏻♀️です。笑
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2020/10/27