松見早枝子さんのインスタグラム写真 - (松見早枝子Instagram)「今日は一日雨で出掛けられず☂️ ・でも朝、#高農園さんの#加賀野菜と、新米が届いたので、私は💃🏻✨ ・息子はどうやっても時間を持て余すので、冷凍庫にあったタルトの余り生地でクッキーなど作らせたり😅 ・薄く伸ばしてひとつはバニラペーストを、もうひとつはカレンツを巻いて、#うずまきクッキーに🍥 ・肌寒かったから、熱々の焼き立てが美味しかった😋 ・加賀野菜が来たというのに、このお天気でメイン食材を買いに行く気にならず、冷凍庫にあった#干物で地味ごはん🥢 ・ #大根菜 🥬は米粉をまぶして揚げて。・あとはインド🇮🇳の知恵を借りて😊 ・ #さつまいも🍠は、クミンシード、ターメリックと炒めて蒸し焼きにし、最後に塩とレモン汁少々で味付けする#サブジに。・葉物と赤ピーマンは、ヨーグルトとおろししょうが、塩、スパイス少々を合わせたもので和えて、ヨーグルトサラダ#ライタに。・インド料理には、日本人に取り入れやすい、アレンジの効く野菜の調理法がたくさん❗️ ・スパイスはさること、しょうがとレモン汁の偉大さを教えてくれます✨ ・生野菜サラダは、#金時草と大根とレタスのミックスに、#食用菊の甘酢和えを散らしてオリーブオイルを回しかけて。・金時草でグッと大人の味わいに😙 ・高農園さんは以前からの大ファン‼️ 特に根菜類はミネラルが豊富だからか、とりわけ味が濃くて美味しく、色も美しいものばかり。・大切に育てられたのが伝わる、能登の赤土の#有機野菜です🥕✨ ・料理教室や来客の前は伊勢丹新宿店に必ず買いに走るほどでしたが、つい最近、家庭向けの宅配サービスを始められたと聞き、すぐに定期便を申し込みました👍 送料別ですが、この量で¥3,000はありがたい🙏✨ ・家庭料理は、その日手に入った良いものでできる、アレンジの効く調理法がありがたいものだから、お浸しや白和えのような何にでも使えるフレキシブルなものを、味付け、衣、タレ、ドレッシングと世界からヒントを得て皆さまにお伝えできたら良いな、と最近切に思います💫 ・料理教室を時節柄、少人数・実習形式のレッスンに切り替えた影響かな☺️ ・バシッと決めるおもてなし料理も良いものですけどね♥️ 今はこちらをやや頭の片隅に追いやって、ゆるさを楽しんでいます☺️ ・飲みながら書いていたら長くなりました💦 ・皆さま引き続き良い週末を😊✨ ・・ #オーガニック野菜 #お取り寄せ野菜今日は#魚菜食 #息子とお菓子作り #クッキー作り #粮理家 #ウェルネスフードスタイリスト #松見早枝子 #organicvegetables #pescetarian #wellnessfoodstylist #saekomatsumi」10月18日 1時38分