DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「インスタで人気♪豆腐レシピ3選 ⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ①＜ピリッと辛い！白ごま担々湯豆腐＞ ■材料 (2人分) ・絹豆腐　　　　　　　　　1丁(300g) ・豚ロースしゃぶしゃぶ肉　150g ・チンゲン菜　　　　　　　1/2株(50g) ・水　　　　　　　　　　　400cc ・鶏ガラスープの素　　　　小さじ1/3 ☆白ごま担々みそ・みそ　　　　　　　　　　大さじ1と1/2 ・砂糖　　　　　　　　　　小さじ1/2 ・白ねりごま　　　　　　　大さじ2 ・白すりごま　　　　　　　大さじ1 ・豆板醤　　　　　　　　　小さじ1 ・おろしにんにく　　　　　小さじ1/2 ・おろししょうが　　　　　小さじ1/2 ・ごま油　　　　　　　　　大さじ1/2 トッピング・白髪ねぎ　　　　　　　　適量・ラー油　　　　　　　　　適量 ■手順 (1)チンゲン菜は縦2等分に切る。横半分に切り、葉と茎に分ける。 (2)ボウルに☆を入れて混ぜる(白ごま担々みそ)。(辛さが気になる方は、豆板醤の量を調整してください。) (3)鍋に豆腐、チンゲン菜の茎、水、鶏ガラスープの素を入れて中火で熱し、煮立ったらチンゲン菜の葉を加えて弱火で3分程煮る。(豆腐は崩れやすいため、やさしく加えましょう。) (4)器に白ごま担々みそを適量入れ、スープを注ぎ入れて混ぜる。3の具材を盛り、ラー油をかける。(肉に火が通るまでゆでてお召し上がりください。白ごま担々みそに鍋のスープを入れて溶かし、お好みの薄さに薄めてください。辛さが気になる方はラー油なしでもおいしくお召し上がりいただけます♪) ②＜見た目も可愛い♪豆腐の明太マヨ挟み焼き＞ ■材料 (2人分) ・木綿豆腐　　　　　1丁(300g) ・明太子　　　　　　1本・焼きのり　　　　　1/2枚・マヨネーズ　　　　大さじ1 ・片栗粉　　　　　　大さじ1 ・サラダ油　　　　　大さじ1/2 ・みりん　　　　　　大さじ1/2 ・しょうゆ　　　　　大さじ1/2 ■手順 (1)焼きのりは6等分に切る。 (2)明太子は切り込みを入れ、中身を取り出す。ボウルに入れ、マヨネーズを加えて混ぜる(明太マヨネーズ)。 (3)豆腐はキッチンペーパーで包み、600Wのレンジで2分程加熱し、しっかりと水気を切る。6等分に切って横半分に切り込みを入れる。(豆腐は切り落とさないように1cm程残して切り込みを入れましょう！) (4)豆腐の切り込みに明太マヨネーズをはさむ。1つずつ焼きのりで巻き、片栗粉を全体にまぶす。 (5)フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を入れて全体に焼き色がつくまで中火で焼く。みりん、しょうゆを加えてからめる。 ③＜パリパリチーズがたまらない！羽根つき豆腐ステーキ＞ ■材料 (2人分) ・木綿豆腐　　　　　1丁(300g) ・ピザ用チーズ　　　60g ・塩こしょう　　　　少々・片栗粉　　　　　　適量・オリーブオイル　　大さじ1 仕上げ用・ケチャップ　　　　適量・黒こしょう　　　　少々 ■手順 (1)豆腐は6等分に切り、キッチンペーパーで挟んで重しをのせ、10分程水切りする。 (2)豆腐の両面に塩こしょうをふり、片栗粉をふってまぶす。 (3)フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、豆腐を入れて両面に焼き色がつくまで5分程焼く。ピザ用チーズを隙間にちらし、溶けてパリパリになるまで5分程焼く。 (4)器に盛り、お好みで黒こしょうをかけ、ケチャップを添える。 #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単レシピ #簡単料理 #手作りごはん #晩ごはん #お家ごはん #豆腐 #豆腐料理 #豆腐レシピ」10月26日 8時00分