フラコラ公式インスタグラムアカウントのインスタグラム(fracora_life) - 10月22日 21時00分
低カロリー低糖質レシピ【わらび餅】のつくり方をご紹介✨
透明でぷるんとした食感のわらび餅、さっぱりしていておいしいですよね。
でも実はカロリーや糖質が高いんです😨
そこで今回は[わらび粉]の代わりに[オオバコの粉末(サイリウム)]を使った、低カロリー&低糖質なわらび餅のレシピをご紹介します😊💓
とっても簡単なのでぜひ挑戦してみてくださいね😊💓
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【材料】
★わらび餅
・サイリウム 10グラム
・エリスリトール 5グラム
・水 300cc
・きなこ お好みで
★蜜
・水 大さじ2杯
・エリスリトール 山盛り大さじ1杯
・醤油 少々
【作り方】
①耐熱容器にきなこ以外の材料を入れる
※サイリウムはパラパラゆっくりとかき混ぜながら入れるとダマになりにくくなります。
②とろみが出てきたら電子レンジで500W 2分半加熱
③さらによく混ぜたら粗熱をとる
④粗熱がとれたらパッドにきなことエリスリトールを混ぜ広げ、③を入れてよくまぶす
⑤一口大に切る
⑥小さなボウルに蜜用の水とエリスリトールを入れよく混ぜ、色付け程度にお醤油を少し入れる
⑦⑤を器によそったら、⑥の蜜をかけてできあがり
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サイリウムはほとんどが食物繊維でできているため、カロリーも糖質もほぼゼロなのがうれしいポイントです✨
蜜はみたらし餡のような味がするので、お好みでしょうゆをたしたり、サイリウムを加えてとろみをつけたりアレンジしてみてくださいね。
糖質制限中も、低糖質レシピをうまく取り入れて、無理せず楽しく糖質ケアをしていきましょう✨
@fracora_official
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2020/10/22