マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 10月16日 17時01分

白みそを使うと、コクと甘みがでて
子どもも食べやすくなるんです😋
ホクホクのさつまいもとの相性も最高！

みんなでホットプレートを囲んで
楽しい時間を過ごしてくださいね💗
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#ホットプレートでみそチーズフォンデュ
〇材料（4人分）
じゃがいも1個
さつまいも100g
かぼちゃ100g
ブロッコリー1/2株
ソーセージ4本
パン適量
(a)液みそ 白みそ大さじ2
(a)牛乳90cc
(b)ピザ用チーズ200g
(b)コーンスターチ大さじ1
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〇作り方
① じゃがいも、さつまいも、かぼちゃ、ブロッコリーはそれぞれ一口大に切り、やや固めに茹でる。
ソーセージ、パンは一口大に切る。(b)のチーズにコーンスターチがまんべんなく行きわたるよう混ぜあわせる。
② ホットプレートに耐熱皿を置き、(a)を加えて加熱する。沸騰直前まで温まったら弱火に落として(b)を少量ずつ加え、その都度混ぜ溶かす。
③ 耐熱皿の底が焦げないように時々混ぜながら、ホットプレートの空いた場所で用意した具材を温め、チーズにくぐらせていただく。
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〇ワンポイントアドバイス
・コーンスターチは、片栗粉で代用できます。
・プチトマトやパプリカなどもよく合います。
・チーズフォンデュは出来立てのとろとろの状態がいちばん美味しくいただけます。フォンデュ液を半量ずつ2回に分けて作ると乾燥や焦げ付きも避けられておすすめです。
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