michikoscookingのインスタグラム(michikoscooking) - 10月7日 11時44分

【さんまの山椒煮】
友だちが、
「さんまを山椒と煮たら美味しかった〜。」
と言っていたので我が家も。

圧力鍋、超高圧で12分。
骨が消えました。
頭も丸ごと食べられます。

新米と合わせたら完璧♡

山椒はシーズンにまとめて茹でて、小分けしてラップで包み冷凍庫保存。

こうしておくと、年中山椒が楽しめて便利なの。

10月15日(木)
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