michikoscookingのインスタグラム(michikoscooking) - 9月28日 08時42分

【栗おこわ】

下ごしらえ済みの栗を使うレシピ第二弾。
栗おこわのご紹介です。

私にとって栗おこわは運動会の味。

大きな容器に栗おこわを詰めて、シートに座ってみんなで取り分けながら食べる。
楽しい思い出と紐づいた大好きな料理。

圧力鍋を使えば、あずきやささげも水に漬け込んでおかなくて大丈夫。

栗の処理も含めて、30分程度でできてしまいます。

圧力鍋を使ったことのない方にこのやり方をご紹介したらあまりの時短と美味しさにかなり驚かれました。

レシピは、
@recipe.nadia
レシピサイトのNadiaさんの検索バーに
レシピID 380928
を入れていただくとご覧いただけます。

塩を入れて一緒に炊き込んでるので、食べるときにかけるのは黒ごまのみでOK。

味むらもないので美味しいですよ。

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