DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 9月27日 12時01分

絞り出しクリームチーズクッキー
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調理時間:40分
クリームチーズが入った、絞り出しクッキーを作ります！
サクサクの秘密は片栗粉。
好きな形にしぼって焼いてください！
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (12〜15個前後)
・クリームチーズ　50g
・無塩バター　　　50g
・薄力粉　　　　　70g
・片栗粉　　　　　30g
・砂糖　　　　　　50g
・卵黄　　　　　　1個
・牛乳　　　　　　大さじ2
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■手順
(1)クリームチーズ、無塩バターは常温に戻しておく。ボウルにバターを入れ柔らかくなるまで混ぜ、砂糖を2回に分けて加えて白っぽくなるまで混ぜる。
(2)クリームチーズ、卵黄を加えて混ぜ、薄力粉、片栗粉をふるって加え、ゴムベラでざっと混ぜる。牛乳を加え混ぜる。(生地がかたい時は牛乳をさらに小さじ1/2ずつ加えて調整すると良い)
(3)星型の口金を入れた絞り袋に生地を入れ、クッキングシートを敷いた天板にしぼる。
(4)180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
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