DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「ねぎ塩たたみ餃子 ⠀⠀ 調理時間:20分ビニール袋で作る肉だねを餃子の皮にしぼり出し、折りたたむだけ！両面カリッと焼いて、中はジューシーに仕上げます。さっぱりとしたねぎ塩だれを添えていただきます♪ 詳しい作り方はアプリで紹介しています♪ ⠀⠀ ■材料 (2人分) ・餃子の皮　　　　　20枚・豚ひき肉　　　　　150g ・細ねぎ　　　　　　1/2袋・ごま油　　　　　　大さじ1 ☆肉だね調味料・酒　　　　　　　　大さじ1 ・塩　　　　　　　　小さじ1/4 ・ごま油　　　　　　小さじ1 ・おろしにんにく　　小さじ1/2 ・おろししょうが　　小さじ1/2 ★ねぎ塩だれ調味料・塩　　　　　　　　小さじ1/3 ・レモン汁　　　　　大さじ1 ・ごま油　　　　　　大さじ1 ・白いりごま　　　　小さじ1/2 ⠀⠀ ■手順 (1)細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。ねぎ塩だれ用に大さじ2取り分ける。 (2)ボウルにねぎ塩だれ用の細ねぎ、★を入れて混ぜる(ねぎ塩だれ)。 (3)ビニール袋に豚ひき肉、残りの細ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで袋の上から揉むようにして混ぜる。袋の角を切り落とす。 (4)餃子の皮に3をしぼり出し、皮のふちに水(分量外：適量)をぬり、半分に折りたたむ。同様にして計20個作る。 (5)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、4を並ベて焼き色がつくまで焼く。裏に返して水(分量外:大さじ3)をまわし入れてふたをし、弱火で5分蒸し焼きにして肉に火を通す。ふたを取り、中火でこんがりとするまで焼く(たたみ餃子)。 (6)器にたたみ餃子を盛り、ねぎ塩だれを添える。 ⠀⠀ #デリッシュキッチン #今日のごはん #献立 #おかず #簡単料理 #時短レシピ #手作りごはん #手作り料理 #晩ごはん #簡単ランチ #おうちご飯 #お家ごはん #おうち時間 #餃子 #餃子レシピ」9月25日 12時00分