東京外食女のインスタグラム(himeno_0729) - 9月26日 09時36分

#美会
#銀座
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百聞は一見に如かず
ということで、こちらへ！
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かわむら、
銀座にしむら
の間に位置する古民家。
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品のある美会と書かれたのれん。
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お二階へどうぞと言われ
二階へ行くと個室がいくつか。
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「普段は4人でも6人でも
間仕切りなしで使うんだけど
どうしてもと言われて
ゴメンなさい」
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と案内された個室、
普通に十分な広さ。笑
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じゃあ今日どうしてもが
なかったらどうなってたの？！
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豪邸じゃん。笑笑
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内装も豪華なのに品があって
とても落ち着く。
センスが神。
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出てくるもの全て美味い。
こんなの食べたことない。
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「誰もやってないことを
　僕がやりたいから^_^」
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と。
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「毎日シェフと喧嘩ですよ」
『え…大丈夫ですか？』
「うん、僕があれもこれも
　皆さんに食べてほしいから
　食材いいやつ使いすぎちゃって、
　ビアさん、これじゃ商売ならないですよ！って」
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本当そう思う…。
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無添加で朝詰めて
持ってきてもらうキャビア。
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やま幸の鮪…。
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新潟のブランド鬼もころし…。
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NARISAWAのカレーに
TOKYO Xたっぷり…。
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CAINOYAのハヤシライス…。
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うにオムレツに蟹、白トリュフ…。
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噴火湾の雲丹…。
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すっぽんの身から味なくなるまで出汁を吸い上げたスープ…。
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伊勢海老…。
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松茸…。
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尋常じゃない旨さの白米…。
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水光庵の抹茶アイス…。
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他にも色々あるけど、
全てここでしか食べられない
オリジナルのものを
食べてもらうという
ビアさんの真っ直ぐな気持ちに
感激しました😭
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お酒も普通に飲んだけど
まさかの一人2.7でした😭
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おいどーなってんねん😭
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泣けるやないか😭
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大好きなお店がまた増えました！
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#ビア
#ビアさんファン
#いい店員さんがいるお店
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