東京外食女のインスタグラム(himeno_0729) - 9月20日 14時19分

#人形町ぱちぱち
#人形町
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こんなに食べて飲んで
このお値段はかなりすごい。
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もっとたくさんの方に
訪れていただきたい！
という気持ちで投稿です✨
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この日は気のおけない仲間、
カフェオーナーと
数々の飲食店を手掛けていらっしゃる
オーナーとで、大好きな
食べ物について語り合える
心地よい時間でした。
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手に入らないあの
ケンズカフェのガトーショコラも
いただきました！！！やばい！
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居酒屋とも違う、
レストランとも違う
バルとも違う、
だけど最高に居心地がいいのは
木の造りだからなのか、
なんなのか…。
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うーん、
なんとも言い表しがたいな。
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料理ひとつひとつ
味のバランスは最高。
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見た目も繊細だったり
豪快だったり
美しかったり
これは何？！と珍しかったり。
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一緒にいたメンバーも最高だけど
何がこんなに心地よく
過ごさせているんだろう〜！
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この謎は、
帰り際に分かりました。
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中でお料理を作られていた方が
ご挨拶にいらして、
とっても温かな雰囲気だったのです！
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この方のお料理は
食べると癒されます。
不思議と。
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そしてパスタ、
３つも頼んでダイエット
どこいったん？！
という人もいるでしょう…。
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しかしここのパスタはただの
生麺もちもちいいでしょでは
ありませんので！
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オーナーが幼少期に
お母様に作ってもらった
懐かしの、
一少年がパスタに胸を躍らせた
思い出の味をいただくという
体験ができるのです！
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おいしいパスタは
世界各国そこら中にある。
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だれど誰かが大切にしている
切なくなるような
思い出に…パスタを通して
触れることができるのは
他にはない体験。
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冷凍パスタもあるので、
以前私もお願いして、自宅で
食べました。
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お持ち帰りボックスの中に、
お手紙。
パスタの思い出が
書かれていました。
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母親が作るボロネーゼパスタは、
とろとろのお洒落な
半熟茹で卵とかじゃないけれど、
黄身が硬くなった
ボソボソの茹で卵が乗せてあった。
これが良かった。
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わかるな〜。
私が子供の時も、お洒落な
とろとろの茹で卵なんて
無かったな。
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黄身の縁が緑っぽくなっていたりして、
ボソボソ中のボソボソで。
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だけどパスタとか付け合わせに
茹で卵スライスが乗っていたり、
横に付け合わせてあるだけで、
子供心にとんでもない
喜びを与えてくれていた。
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心の中で感じていた
卵への喜びを、
もっとご飯担当だった
おばあちゃんに伝えればよかったかなあ。
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でもいつも卵乗っけてくれたり
卵いるか聞いてくれたってことは
ちゃんと伝わってたのかなあ…。　
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そんな風に回顧して食べた
ぱちぱちのパスタ。
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なるべく大人数で行って、
できれば２つは頼んでほしい。
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ボロネーゼと、
クリーム。
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いまはポルチーニのクリームパスタが
最高においしいので、
ぜひぜひお出かけ下さい^ ^
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人目が気になる方は
冷凍パスタも変わらぬ旨さです！
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体験あるのみ^ ^
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